El pasado miércoles se inauguró la Expo ‘Ferran Adrià. Auditando el proceso creativo‘ en el Espacio Fundación Telefónica de Madrid, que se podrá visitar de manera gratuita y se mantendrá hasta el 1 de marzo de 2015. Esta exposición es la primera que analiza los procesos creativos del chef catalán.

Con esta exposición, el chef internacional más premiado desvela su proceso creativo y las claves del éxito del restaurante de Cala Montjoi. La finalidad de esta exposición es invitar al visitante a reflexionar sobre su propio perfil creativo y dar respuestas a preguntas como ¿qué es la creatividad?, ¿qué se necesita para crear?, ¿cualquier persona puede ser creativa? Ferrán Adrià tiene claro que sí, independientemente del ámbito en el que trabajemos. La exposición consta de un recorrido de casi 1.000m2  en el que el espectador se sumerge en el universo creativo del chef y su equipo donde podemos encontrar  grandes murales, centenares de dibujos realizados por el mismo Adrià, vídeos, testimonios, objetos y herramientas emblemáticas del que fue el mejor restaurante del mundo. Para llevar a cabo esta exposición, un equipo multidisciplinar ha estado más de un año trabajando para recrear este universo creativo, bajo la coordinación del mismo Adrià y de un equipo de Fundación Telefónica.

©-Fernando-Maquieira-2

Según el propio Ferran “hay diferentes maneras de ver esta exposición. Habrá personas que vengan y pasen un buen momento, porque estéticamente es muy bonita”, pero también “vendrá gente que le interese la innovación y la gastronomía, verán toda la metodología con la que hemos trabajado durante estos tres últimos años”.

English

The exposition  “Ferrán Adriá. Auditando el proceso creativo” is already opened in Espacio Fundación Telefónica Madrid. This free exposition will be available until March 2015. This exposition is the first one that analyses the chef’s creative process.

Trough this exhibition, the most awarded international chef reveals his creative process and the keys of success of Cala Montjoi Restaurant. The purpose of this exhibition is to encourage the public in order to potentiates its creativity and give answers to different questions like what’s creativity? What is needed to create? Can the creative process be audited?  Anyone can be creative? Ferran Adriá sais yes, independently of our work scope.

Almost 1000 m2 dedicated to reflecting on the creative process and the interpretation of the elBulli model, and which seek to surprise the visitor and invite them to create and define their own creative profile. From large murals, to hundreds of drawings done by Adrià himself, along with objects and tools emblematic of elBulli, and even a recreation of the restaurant and the kitchen where the 1846 dishes that make up the history of this inimitable restaurant were prepared. To accomplish the exposition, a multidisciplinary team has worked for over a year to recreate this creative universe, under the coordination of Adrià himself and a team from Fundación Telefónica. In Ferran Adriá words: “There are different ways to perceive this exhibition. There will be people that only will have a good time, but people interested innovation and gastronomy will see all the methodology that we have worked over the past three years”.